Besteckgarnituren in Kassetten

Das Silberbesteck war in Wiener Familien ein fester Bestandteil der Aussteuer und wurde über Generationen ergänzt und weitergegeben. Eine vollständige Garnitur umfasst Tafel-, Dessert- und Fischbesteck, Kaffee- und Mokkalöffel sowie Vorlegeteile wie Suppenschöpfer, Salatbesteck, Tortenheber und Zuckerzange, oft in einem mit Samt ausgeschlagenen Silberkasten. Typische Muster sind Faden, Spaten, Barock- und Rokokomuster, im Jugendstil kamen Entwürfe von Hoffmann und anderen Künstlern dazu. In Wien fertigten Jarosinski & Vaugoin, Klinkosch und zahlreiche Werkstätten Besteck, dazu kamen deutsche Firmen wie Bruckmann und Wilkens.

Maßgeblich sind Feingehalt, Gewicht, Hersteller, Muster, Vollständigkeit und Zustand. Garnituren bekannter Hersteller in gesuchten Mustern und mit originaler Kassette stehen über dem reinen Silberwert. Messer haben meist Klingen aus Stahl und gefüllte Griffe, daher zählt bei ihnen nicht das Gesamtgewicht. Abgenutzte Gabelzinken, Dellen und weggeschliffene Monogramme mindern. Einzelteile werden zur Ergänzung gesucht. Eine Aufstellung aller Teile nach Art und Anzahl mit Fotos der Punzen genügt für die Ersteinschätzung.

Woran man es erkennt

• Silberkasten mit Samt
• Muster Faden und Spaten
• Messer mit gefüllten Griffen
• Aufstellung aller Teile