Altwaren & Hausrat mit Sammlerwert
Gugelhupf- und Backformen
Formen für Gugelhupf, Rehrücken, Osterlamm und Puddings aus Keramik, Kupfer, Email und Blech, aus der Tradition der Wiener Mehlspeisküche.
Die Wiener Mehlspeisküche brauchte eigene Formen. Gugelhupfformen aus glasierter Keramik stammen von Hafnern aus Niederösterreich, dem Salzkammergut und Böhmen, mit gewelltem Rand und Kamin in der Mitte, oft mit Dekor auf der Außenseite. Aus Kupfer, innen verzinnt, wurden Gugelhupf-, Pudding- und Sulzformen in Tier-, Frucht- und Turmformen getrieben, aus Email und Weißblech folgten Serienformen. Dazu gehören Rehrückenformen, Lammformen für das Osterlamm, Kuchenringe, Tortenformen mit Klappverschluss und Waffeleisen. Viele Familien besaßen Formen über Generationen.
Den Wert bestimmen Material, Alter, Form, Dekor und Erhaltung. Keramikformen mit Außendekor, figürliche Kupferformen mit Inventarstempel und vollständige Sätze sind gesucht, ebenso Formen aus Gmundner oder anderen bekannten Werkstätten. Risse im Scherben, abgeplatzte Glasur und abgenutzte Verzinnung mindern den Wert. Einfache Blechformen sind häufig und haben geringen Sammlerwert. Bitte backen Sie nicht mehr in Kupferformen mit beschädigter Verzinnung. Fotos der Innen- und Außenseite zeigen Glasur und Zustand.
Woran man es erkennt
- Keramische Gugelhupfformen
- Kupferformen in Tier- und Fruchtform
- Rehrücken- und Lammformen
- Puddingformen
- Waffeleisen
- Formen mit Außendekor
Hersteller
Gugelhupf- und Backformen verkaufen: in allen 23 Bezirken
Wir kommen zur Besichtigung in jeden Bezirk.
Was ist es wert? Schicken Sie uns Fotos.
Ein paar Handyfotos reichen für eine erste Einschätzung: Gesamtansicht, Rückseite oder Unterseite, Signatur, Marken und Punzen. Wir melden uns meist am selben Werktag und kommen auf Wunsch zur kostenlosen Besichtigung in jeden Wiener Bezirk.
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